Ingredienser:

100 g smör/margarin

2 ägg

3 dl strösocker

2 ½ dl vetemjöl

4 msk kakao

1 ½ tsk vaniljsocker

½ krm salt

Gör så här:

1, Förberedelser; Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. 

2. Smält smöret på svag värme. 

3. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret. 

4. Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Vispa sönder alla klumpar (om det finns några.) 

5. Häll ner smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 20 min.

6. Servera ljummen.

Tips: Börja med att grädda kakan i ca 17 min och känn efter med en teststicka om den är kladdig.