Kladdmuffins
Ingredienser:
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100 g smör/margarin
Gör så här:
1, Förberedelser: Sätt ugnen på 225°C.
2. Blanda ihop ägg och socker utan att vispa.
3. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten.
4. Smält smöret och blanda ner det i resten av ingredienserna.
5. Fördela ut smeten jämt i ca 15 muffins formar.
6. Sätt in muffinsen i mitten av ugnen i 5-7 minuter.
Tips: Börja med att grädda muffinsen i 4 minuter och sen se hur de känns med en test sticka.