Ingredienser:

200 g (2 dl) vispgrädde

200 g choklad

Garnering:

Pistagenötter

Olivolja

Flingsalt

Gör så här:

1. Förvärm grädden och stäng av plattan precis innan den börjar koka*. Hacka chokladen.

2. Häll i grädden i omgångar och rör ihop tills det blivit en slät, brun smet. 

3. Häll upp små portioner av smeten i glas, det är väldigt mäktigt. Ställ in glasen i kylen över natten. Ta ut de ungefär 30-60 min innan servering

4. Garnera med pistagenötter, olivolja och flingsalt. 

Tips: Använd gärna blockchoklad med smak, te.x nötter